RICETTE
Ingredienti:
6/8
pomodori allungati, tonno ( oppure tofu ), capperi, olive.
Preparazione:
Lavate i pomodori e tagliateli a metà nel senso della
lunghezza. Asportate il fittone interno centrale in modo da creare una cavità. Preparate
una salsa, mescolando il tonno (o il tofu) con i capperi e le olive ( a piacere
si può aggiungere maionese, tuorlo di uovo sodo schiacciato o salse a piacere).
Con la salsa ottenuta riempite la cavità dei pomodori e
disponeteli su un piatto di portata.I pomodori cosi preparati potete guarnirli
come più vi piace usando maionese, salse varie, fettine di uovo sodo, ecc.