RICETTE
Adagiate le pere in un tegame con il picciolo verso l’alto,
versare il vino rosso fino a metà delle pere, aggiungete 2-3 chiodi di
garofano, alcune bacche di ginepro, una stecca di cannella (o una spolverata di
cannella in polvere). Fate bollire a coperchio chiuso per 20-25 minuti fino a
che le pere saranno morbide.