Ingredienti:
½ kg di
fagiolini, una cipolla, 200 gr di salsa di pomodoro, olio, sale e pepe,
prezzemolo o origano.
Procedimento:
Tritare la cipolla e soffriggerla in olio, aggiungere la
salsa di pomodoro, poi i fagiolini tagliati a pezzetti, salare e lasciare
sobbollire finché sono cotti, aggiungendo acqua se serve. Prima di servire
aggiungere il pepe ed il prezzemolo o l’origano tritato.